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Ja√©n alcanza previsiones r√©cord, con 715.000 toneladas, el 54% de la producci√≥n andaluza. El primer aforo hecho p√ļblico este lunes por la Consejer√≠a de Agricultura estima una producci√≥n de 1.312.244 toneladas de aceite de oliva, una cifra solo superada ligeramente por la campa√Īa hist√≥rica 2011-2012 y que triplica las p√©simas cifras del √ļltimo a√Īo, con una ca√≠da del 60% debido al mal tiempo. S√≠ que arroja previsiones r√©cord la provincia de Ja√©n que, con 715.000 toneladas, supone el 54% de la producci√≥n andaluza. Andaluc√≠a, adem√°s, acapara el 81% de la producci√≥n espa√Īola. El aforo realizado por la Junta a trav√©s de un sondeo en 233 almazaras y m√°s de 1.200 parcelas prev√© un aumento del 32% con respecto a la media de las cinco √ļltimas campa√Īas. Un crecimiento que se notar√° en todas las provincias andaluzas (con la excepci√≥n de Huelva donde el olivo es casi residual) pero que la consejera de Agricultura, Elena V√≠boras, present√≥ con las debidas cautelas al advertir que puede haber una oscilaci√≥n a la baja de hasta el 10% en funci√≥n a la climatolog√≠a de las pr√≥ximas semanas.


Las cooperativas y las organizaciones agrarias han recibido con cierto recelo estas previsiones casi hist√≥ricas, sensiblemente superiores a las que ellos manejaban. ‚ÄúLos datos del aforo pueden hacer da√Īo a los precios‚ÄĚ, admiti√≥ Luis Carlos Valero, de la organizaci√≥n Asaja. Y es que, si el a√Īo pasado, con un descenso tan brusco de la producci√≥n, el precio del aceite apenas se increment√≥ ligeramente (no pas√≥ de los tres euros el kilo), ahora se teme que la sobreproducci√≥n provoque un hundimiento de las cotizaciones en origen.


Con todo, la baja cifra de existencias actuales de aceite puede ayudar a quitar tensi√≥n en los mercados, como indic√≥ Rafael S√°nchez de Puerta, de Faeca. ‚ÄúEspero que todos los agentes trabajemos para que no bajen los precios, la concentraci√≥n de la oferta es clave para ser mucho m√°s fuertes‚ÄĚ, fue el mensaje que la consejera Elena V√≠boras lanz√≥ al sector.


El valor de la producci√≥n del principal cultivo de Andaluc√≠a asciende a 2.240 millones y se espera que la campa√Īa genere 23 millones de jornales, el 40% del empleo agrario que se genera en la comunidad. En estas cifras se incluye la producci√≥n de aceituna de mesa, estimada en 411.411 toneladas, de las que 300.000 se recoger√°n en la provincia de Sevilla.


La recogida de la aceituna se iniciar√° a principios de diciembre, aunque las lluvias de la primavera y su escasez en el oto√Īo han retrasado la floraci√≥n del olivo. A la vista de esos factores clim√°ticos, Juan Luis √Āvila, de COAG, desconfi√≥ de que el rendimiento medio de la aceituna pueda alcanzar el 22%, como se indica en el aforo de la Junta de Andaluc√≠a.